Carpaccio di Funghi Champignon e Bardolino Classico 2015

Carpaccio di Funghi Champignon e Bardolino Classico 2015

Oggi ti proponiamo un piatto semplice da preparare, ma di estrema delicatezza: un carpaccio di funghi champignon, da abbinare a un vino elegante ed altrettanto delicato, il nostro Bardolino Classico.

I passaggi sono pochi e semplici:

  • Lava ed asciuga i funghi
  • Tagliali a fette sottili di circa 2 mm
  • Disponili su un piatto da portata e condiscili con sale, pepe, Olio Extra Vergine d’Oliva Garda DOP e scaglie di Grana Padano DOP

Sceglie accuratamente ingredienti freschi e garantiti ed il risultato sarà un successo.

Se passi in cantina pupi acquistare una o più bottiglie di vino da abbinare alla tua ricetta.

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